Rustico Con Ricotta E Prosciutto Cotto. Il rustico con ricotta e prosciutto cotto, o meglio con ricotta e salame, è un famoso piatto napoletano. 2 fogli di pasta sfoglia rotonda50 g di mozzarella( vanno bene anche sottilette, scamorza, ecc.).
Nella zona di napoli, infatti, è possibile trovarlo nelle vetrine di tutte le rosticcerie,. 2 fogli di pasta sfoglia rotonda50 g di mozzarella( vanno bene anche sottilette, scamorza, ecc.). Preparazione prendere la ricotta e metterla in una ciotola insieme ad un pizzico di sale e all’ uovo intero.
