Cosciotto Di Maiale Al Forno Giallozafferano. 1 kg di patate (può variare la quantità) aglio in granuli, pepe nero e bianco, sale kala namak indiano viola e rosmarino in foglie contuse tec. Tempo di preparazione 10 minuti + riposo.
Servite la coscia molto calda tagliata a fette ed accompagnata con purè o con patate al forno. Mettete la coscia di maiale in una teglia e mettetelo in forno già caldo a 180° per 1 ora (girandolo spesso, ogni 20 minuti). Lo spezzatino di maiale è un secondo piatto prelibato e succulento perfetto per i menu del pranzo della domenica.
