Anatra All'arancia A Pezzi In Padella. Anatra all'arancia l'anatra all'arancia è una ricetta di origini toscane, conosciuta in tutto il mondo, dal sapore particolare cotta in forno e sfumata. Taglio a pezzi un’anatra di circa un chilo e mezzo togliendo il grasso in eccesso.

Taglio a pezzi un’anatra di circa un chilo e mezzo togliendo il grasso in eccesso. Faccio sciogliere in un tegame, possibilmente di rame, 30 grammi di burro e due. Anatra allarancia a pezzi portate.



